2 ans dans notre appartement!

Cela fait deux aujourd'hui jour pour jour que nous habitons ensemble dans notre appartement. Que de souvenirs!



De la belle visite, des bons petits plats dont des belle découvertes culinaires mais aussi parfois et rarement des mauvaises surprises... Des changements de configuration, de déco, des vues sur des arcs-en-ciel, des couchers de soleil, la neige...

2011 sera peut-être l'année du changement si nous concrétisons notre projet d'acheter. Mais en attendant nous comptons bien encore profiter un peu de celui-ci!

A+

Saint-Valentin

Une très belle St-Valentin avec ma valentine... Resto, cocktails et soirée et de beaux voyages en perspective en 2011...



A+

Canard boîteux part 2

Je reviens d'un examen IRM et il s'avère que j'ai pas du tout de névrome de Morton comme pré-diagnostiqué et que je ne me ferai pas opérer. Par contre la mauvaise nouvelle est que j'ai une fracture du pied! Je n'ai aucune idée comment cela a pû arriver... J'aurai peut-être plus d'explication vendredi lors de mon prochain RDV avec l'orthopédiste... Il semble que l'os serait déjà en train de se cicatriser et je ne sais pas pour le moment pour combien de temps encore mon pied va me faire souffrir.

A+

Canard boîteux

Mauvaise nouvelle... J'ai eu un éclair de douleur au pied mardi dernier et depuis ce temps là, je boîte car je ne peux prendre appui sur la pointe de mon pied droit. Je suis allé voir un généraliste et aujourd'hui un orthopédiste qui m'ont dit tout les deux que j'avais un névrome de Morton. Je passe un IRM lundi prochain qui devrait confirmer ce diagnostic... Il semble que les meilleurs chances pour en guérir sont soit des injections de cortisone ou une intervention chirurgicale... Ce serait un mal mystérieux mal connu de la science et qui apparaît chez les gens de manière aléatoire... Comme si j'avais besoin de ça... :-(

A+

Pigeon

Pas grand chose de neuf cette semaine... Nous avons mangé pour la première fois du pigeon via une recette que nous avons tiré d'un livre de Jamie Oliver.



Nous étions un peu méfiant au départ comme le traduit la grimace de Sara pour sa première bouchée mais finalement même si le goût est particulier, nous avons apprécié le plat.

Dimanche nous avions la visite d'une amie Allemande et nous l'avons invité à une fête Vénézuélienne qui se tenait sur une péniche près de Bercy. Des cachapas, une espèce de tortilla au fromage, étaient au menu et un chansionner folklorique est venu mettre l'ambiance. Trés sympa!



A+

Marchés flottants

En ce super week-end ensoleillé de septembre où se déroulait les journées du Patrimoine, nous sommes allés faire un tour prés de Notre-Dame pour profiter des marchés flottants du Sud-Ouest qui se tenaient sur le quai Montebello. Nous avons profité bien sûr pour acheter des produits de la région et pour déguster des succulents escargots en buvant une petite blonde et en écoutant une fanfare. Une chouette journée!







A+

Fin de l'été

C'est la fin de l'été et la semaine dernière nous étions invité au mariage d'un collègue de travail dans la belle région de Nice. Nous en avons profité pour aller à la plage et profiter du soleil avant de retourner dans la grisaille parisienne et le stress du travail.



Ce week-end, Sara a pris son courage à deux main et s'est inscrit à la Parisienne avec son boulot. Il s'agit d'une course à pieds de 6 km dans Paris ouvertes aux femmes pour lever des fonds pour la recherche contre le cancer du sein.



Bravo championne!

A+

Week-end chargé

Le week-end dernier fût chargé avec d'abord de la belle visite de ma famille du Québec qui ont fait une courte étape à Paris après leurs vacances en Grèce. Cela faisait quelques années que je ne les avais pas vu...



Le samedi nous avons aidé des amis à charger un camion pour leur grand départ en Hollande. Le dimanche nous nous sommes fait plaisir en achetant deux belles araignées de mer au marché! Nous les avons fait bouillir avec un oignon et dégusté sur des tartines avec du beurre. DELICEUX!



A+

Déjà 1 an!

Déjà 1 an que nous habitons ensemble en appartement dans le 92! Et dire qu'à l'époque nous avions failli ne pas nous lever pour venir visiter l'appartement... Heureusement que nous l'avons fait! Depuis il y a déjà eu de très bons moments... et encore d'autres à venir!



A+

Brûlé

Je viens de finir un week-end de bascule chez un client où nous avons travaillé fort jour et nuit vendredi et samedi. J'étais déjà fatigué mais là je suis complètement claqué! En plus j'ai attrapé une laryngite et un rhume qui n'arrangent pas les choses... Encore 5 longues journées de boulot et ce sera ensuite les vacances de fin d'année avec un séjour de quelques semaines en Floride chez la soeur de Sara. Ce blog devrait dont aussi faire une petite pause. Je vous souhaite donc en avance de passer de joyeuses fêtes!

A+

Nouvelles en vrac

Mercredi dernier je suis allé au concert de Pink Martini avec Sara.



Cela faisait longtemps que je voulais les voir mais je ne réussissais jamais à avoir de billet. Ils ont été excellent et j'ai bien apprécié les moments où le pianiste expliquait comment ils avaient créés les chansons où lorsque la chanteuse nous confiait où elle avait prise son inspiration pour telle chanson (j'étais à une fête et j'ai rencontré tel personne...).

A la sortie du concert je surprends quelqu'un consulter le site de l'Equipe.fr avec son i-phone... Irelande 1 France 0! Arrivé à la maison j'ouvre la télé et la France avait déjà égalisé. Par contre même les commentateurs de TF1 s'accordent pour dire que le but aurait dû être refusé...



Ce qui est ridicule c'est que la FIFA ne veut pas refaire joué le match alors que c'est déjà arrivé en 2005 pour une faute d'arbitrage et qu'ils refusent toujours les reprises vidéo... Pour un organisme qui prône le fair play c'est pas vraiment exemplaire...

Dans un autre ordre d'idée, nous sommes allés hier au salon du terroir à St-Cloud et nous avons découvert un super apéritif... du vin de fraise! Il paraît que c'est hyper tendance dans les hôtels de luxe en ce moment... Du vrai bonbon liquide, c'est délicieux! Les gens s'arrachaient les caisses au salon... A découvrir si vous réussissez à en trouver.

A+

Nouvelles en bref

Ca y est! Le premier lot de notre gros projet d'intégration est en production. J'ai posé 2 jours de congé pour faire le pont avec le 11 novembre (armistice de 1918) et c'est grandement mérité! Je vais en profiter pour me reposer et évacuer le stress des dernières semaines.

Dans les semaines précédentes je n'ai quand même pas fait que travailler. Nous sommes partir un samedi il y a quelques semaines dans le Val d'Oise visiter des amis musiciens du père à Sara qui habitent dans une ferme datant du fin du 19e siècle. La maison était recouverte de vignes et avec les couleurs d'automne cela lui donnait un beau cachet.



Plus récemment nous avons eu la courte visite de Hélène et Boris qui nous ont enfin remis le portrait que mon frère Guillaume a peinturé de Sara et moi. Ils nous avaient également fait la demande spéciale de manger un repas typique vénézuélien. Chose promise, chose dûe! En plus tout le monde y a participé!



Vraiment sympa! Il faudra remettre ça plus souvent une fois qu'ils auront leur appart dans le coin de St-Nazaire!

A+

Tête de veau

Ce midi j'ai goûté un plat typique français qui s'appelle "tête de veau sauce gribiche" et qui consiste en de la cervelle de veau... Je dis bien goûté car je n'aurais jamais osé commander le plat! Et comme c'était la première fois que je mangeais avec quelqu'un qui en commandait, j'ai testé non savoir longuement hésité au préalable... La texture en bouche est spongieuse et assez spécial... Cela a un goût bizarre et surtout un fort arrière goût même si selon mon collègue m'a indiqué que celle que nous avons mangé avait un goût moins prononcé que d'habitude. Heureusement car j'ai été pris avec cette arrière goût dans la bouche toute l'après-midi... J'ai beaucoup regretté d'avoir oublié mon paquet de Mentos à la maison...

Je ne sais pas si on peut trouver de la cervelle de veau dans la boucherie près de chez vous mais je donne la recette pour ceux que cela intéresse...



Les ingrédients (4 personnes):

- 1kg de tête de veau environ préparée par le boucher

- 10 cl de vin blanc sec

- 2 cs de vinaigre d'alcool

- 2 ou 3 carottes

- 1 gousse d'ail

- 1 gros oignon

- 1 branche de céleri

- 1 cs de farine

- 1 jus de citron

- sel, poivre

- 1 ou 2 clou de girofle

- 1 bouquet garni

Pour la sauce:

1 ou 2 cs de moutarde, 2 oeufs durs, 3 ou 4 cornichons, 2 cs de câpres, un bouquet de persil et quelques brins de ciboulette, 1 échalote ou 1 oignon blanc, huile, vinaigre, sel, poivre.

Recette :

Citronner la tête et la mettre dans une marmite. Délayer la farine dans un peu d'eau et verser dans la marmite, puis ajouter le vin, le vinaigre d'alcool, l'oignon piqué de clou de girofle, l'ail, les carottes et le céleri. Recouvrir d'eau froide.

Saler avec du gros sel et ajouter quelques grains de poivre.

Porter à ébullition et laisser à frémissement environ 1h 15 à 1h30 en couvrant à moitié.

Faire cuire les oeufs durs. Les écaler et les hacher.

Préparer la sauce : Dans un bol émulsionner la moutarde, le vinaigre et ajouter l'huile en fouettant. Saler et poivrer. Ajouter les herbes ciselées et l'échalote ou l'oignon haché, puis les oeufs, les cornichons hachés et les câpres égouttées. Saler et poivrer.

Couper la tête (en général roulée) en tranches et servir bien chaud avec la sauce. Accompagner de pommes de terre cuites à l'anglaise et pourquoi pas de quelques carottes.

A+ et bon appétit!

Inondé de boulot

Désolé de ne pas donner beaucoup de nouvelles mais ces temps-ci je suis indondé de boulot, je finis tard et je travaille même parfois le week-end. En plus Sara c'est cassé le pied, ce qui fait que même à la maison je ne chôme pas! Heureusement la phase 1 du projet chez mon client devrait démarrer en production bientôt et ensuite j'espère que ce sera plus cool... Mais bon j'ai des doutes... Je ne dirai pas pourquoi vu que n'importe qui peut lire ce blog... :-}

J'ai acheté le nouveau Monopoly Monde à Sara pour nous occuper vu que c'est assez difficile descendre et monter 4 étages par les escaliers en béquille...



Il n'y a plus de billets de banque maintenant... Tout se paie par carte de crédit et c'est un espèce de guichet qui gère les débits et les crédits... Autre fait marquant, les internautes du monde entier ont voté pour les villes appraîssant dans le jeu. J'imagine qu'au Canada il doit y avoir plusieurs fans de Monopoly car nous avons trois villes sur le plateau et deviner qui a pris la place de "Promenade" (ou "rue de la Paix" je crois en France)... et oui, Montréal!

A+

Mode Vacances

Comme vous l'aviez sûrement déjà remarqué, ce blog est rentré en mode vacances... Les prochains post seront pour raconter mon week-end en Italie (11 au 14 juillet) et nos vacances au Québec (19 juillet au 10 août). Les travaux de peinture dans l'appart (et la crémaillère qui viendra après) ont été reportés à l'automne.

A+

30 ans

Je me suis levé ce matin et j'avais 30 ans... Pour l'instant je tiens le choc et je ne vois pas encore de différence avec la vingtaine. Je ne perds pas mes cheveux, je n'ai pas de ride, je n'ai pas de bedaine (bidon pour les Français) et tout fonctionne encore normalement si vous voyez ce que je veux dire ;-). Donc je me suis dit pourquoi pas partir à Barcelone avec Sara chez Hélène et Boris faire la fête pendant 5 jours? Bon je ferai peut-être une petite sieste l'après-midi avant de partir pour être sûr d'être en forme... ben quoi?

A+

SOS plombier

Nous avions une douche téléphone dans notre appartement et nous voulions la remplacer par une douche fixe. On avait réussi à poser le support et ne restait plus qu'à remplacer la douche actuelle par un nouveau tuyau et une nouvelle pomme de douche. Après avoir emprunté les bons outils au père de Sara, je me suis aperçu avec stupeur dimanche que l'ancien tuyau n'était pas vissé comme je pensais mais collé... Et hier nous avons essayé de coller le nouveau tuyau et cela ne marche pas... Du coup nous sommes obligés de prendre des bains depuis lundi... Je suis sûr que l'on s'est mal pris (nous avons bêtement mis de la colle à métaux sur les bouts de tuyau) et qu'il y a sûrement un truc qui nous échappe... Si un lecteur de ce blog à une astuce à me confier, je suis preneur! Si je pouvais éviter d'appeler un vrai plombier pour ça ce serait super...

Je commence à avoir hâte aux vacances...

Plus que 52 jours avant notre petit séjour à Barcelone... Mes batteries commencent à être faible et je n'écarte pas l'idée de faire une petite escale en dehors de l'île-de-France bientôt pour me changer les idées du boulot...

En attendant je vais me contenter de regarder à nouveau les photos de mon voyage dans la capitale Catalane en 2007 et souhaiter un prompt rétablissement à Hélène.



A+

Nager contre le cancer

Aujourd'hui Sara et moi nous sommes allés faire notre bonne action et nous sommes allés nager contre le cancer à la piscine municipale de Courbevoie qui est à 5 minutes en bus de notre appartement.



Nous sommes ensuite aller visiter le père de Sara et ce soir nous mangeons un plat typique péruvien, le cerviche crudo. Il faut faire mariner un poisson blanc (cabillaud, dorade, lotte, etc) avec du citron vert, échalote, du piment frais et de la coriandre pendant plusieurs heures et ensuite cela se mange cru. Attention c'est piquant!

A+

Vive l'assurance maladie!

J'ai reçu le détail de la facture de mon hospitalisation fin 2007. Trois milles euros (3 000€) pour 2 nuits et une intervention chirurgicale à la main. Heureusement tout remboursé par la sécurité sociale. Y a des jours comme ça où je me dis que je suis bien content de ne pas habiter aux Etats-Unis où la fracture de ma main m'aurait sûrement coûté un bras...

A+