Châteaux de la Loire

Ma mère Johanne étant de passage en France pour trois semaines (ce qui explique en partie les vacances de ce blog...), nous en avons profité pour faire une belle petite expédition dans la vallée de la Loire pour visiter Amboise et Chenonceaux. Nous avons commencé notre visite par l'ancienne cité royale où nous sommes restés deux jours. La première journée nous avons visité le château et profiter des très bons commentaires de la guide. Nous avons vu aussi la tombe de Leornado Da Vinci qui termina ces jours dans cette ville à la demande de François 1er. Nous avons terminé la journée par un excellent dîner au restaurant le "Lyon d'or".

La deuxième journée commença par une ballade dans la ville à pied à fin d'y admirer différents points de vue "formidable". Nous avons ensuite visité le château Clos-Lucé qui fût la dernière résidence de Leonardo Da Vinci. En plus de la résidence, il y a un très beau parc et nous pouvons y voir différentes maquettes d'invention du grand Maître. Le soir nous avons encore très bien mangé "Chez Bruno".

Le lendemain nous avons rejoint Sara à Chenonceaux pour y visiter le très beau château qui surplombe la Cher. L'histoire du château étant marqué par plusieurs figures féminines importantes, il est aussi appelé le "Château des Dames". Ce n'est pas le plus gros château de la Vallée mais il est très bien conservé et il est possible d'y voir beaucoup de meubles d'époque. Le potager et le jardin adjacent au château sont aussi très jolies. Il existe aussi quelques restaurants gastronomiques à proximité où vous pourrez faire plaisir à vos papilles...

A+

Week-end à Etretat

Cela faisait longtemps que je n'avais pas MAJ ce blog... Je n'ai pas eu le temps ces dernières semaines avec la visite de la belle famille à la maison et mes longues journées au travail... Ce qui fait que notre dernier week-end à Etretat fût très apprécié!

L'idée de voyage m'est venu en dans un coffret Smartbox reçu en cadeau où nous avons opté pour une excursion sur les falaises d'Etretat en Normandie. Il n'y a que 4 endroits dans le monde où il est possible d'admirer des arches naturels dans du calcaire: en Grande-Bretagne, en Australie, en France et... au Québec (le Rocher Percé). Celles d'Etretat ressemblent à des éléphants selon Guy de Maupassant (après 2 ou 3 verres d'absinthe). La vue des falaises avec le coucher de soleil est magnifique!


La falaise d'Aval à marée haute...


A marée basse...


La falaise d'Amont.



Je reprends des vacances de ce blog pour partir trois semaines en Sicile en Italie.

A+

Médiévales de Provins

Nous avons la visite de la famille à Sara en juin et ce week-end nous leur avons fait découvrir les médiévales de Provins. Il s'agit d'une des plus grosses fêtes médiévales en France à seulement 1h30 de Paris en train où beaucoup de gens s'y rendent déguisés soit en costume de l'époque ou en personnage fantastique (Elf, nain, etc).







La fête se tient dans la vieille ville et un immense marché extérieur se tient dans les rues. Un défilé a lieu la dernière journée avec les gens qui se sont déguisés pour l'occasion (troupes professionnels mais aussi des visiteurs). C'est une fête bonne enfant où règne une bonne ambiance. Heureusement c'est tombé sur une des rares journées de ce mois de juin où il n'y a pas eu de pluie!

A+

Week-end en Bourgogne

Nous revenons d'un week-end en Bourgogne où nous sommes restés deux jours à Auxerre. Le samedi nous nous sommes promenés dans la vieille ville médiévale où nous avons découvert la tour de l'horloge, les berges de l'Yonne et la cathédrale St-Etienne. Le soir nous sommes allés manger dans un sympathique restaurant savoyard et ensuite nous avons bu un verre au bar Maxime d'où nous pouvions entendre l'ambiance survoltée du stade de l'Abbé Deschamps où l'AJA accueillait Brest.





Le lendemain matin nous avons visité l'abbaye St-Germain où nous pouvons admirer de très vieilles fresques datant du Ve siècle dans la crypte où se trouve le tombeau du saint. L'après-midi après avoir très bien mangé place St-Nicolas, nous avons loué un petit bateau électrique et nous avons navigué durant près de 1h30 sur l'Yonne. Nous avons aussi expérimenté deux passages dans 1 écluse.



Nous n'avons pas acheté de vins même si cela valait la peine car les bonnes bouteilles de la région sont 2 voir 3 fois moins cher que sur la capitale. Mais ce n'est que partie remise! En attendant je me suis quand même acheté une crème de fraise des bois pour se faire des bons kirs ou des cardinaux cet été!

A+

Châteaux de la Loire

Pour souligner notre 5e anniversaire, j'ai invité Sara pour un week-end dans la vallée de la Loire, plus précisément à Blois. Nous avons fait le marché le samedi matin en arrivant et l'après-midi nous avons visité le château de Blois. Celui-ci est particulier car nous pouvons y admirer 4 types d'architectures différents et le fameux escalier de François 1er.



Le soir nous avons dîner à l'hôtel où nous avons eu droit à un très bon repas suivi d'un buffet de fromage qui me donne l'eau à la bouche juste d'y penser.



Le lendemain nous sommes parti à Chambord où nous avons visité un second château qui fût l'un des plus gros construit lors de la Renaissance. Il est encore très impressionnant après toutes ces années...

Le week-end prochain, nous partons encore une fois en Bourgogne...

A+

Saint-Nazaire

De retour d'une courte escale en Loire-Atlantique où nous sommes allés à St-Nazaire visiter Hélène et Boris. Le samedi, après avoir mangé une crêpe, nous avons fait une visite des marais salants de Guérande avec un guide qui nous a fait découvrir la faune et la foire de cet écosystème un peu particulier créé par l'homme vers le Ve siècle.



Le soir nous sommes allés prendre l'apéro au célèbre bar le "Bidule" à Pornichet. Sur place uniquement deux boissons possible: du bidule rouge (sherry) ou du bidule blanc (muscat)! Le bar est uniquement ouvert entre 18h30 et 20h30 et est bondé de monde à tous les jours!



Le dimanche, nous avons fait une grasse matinée après une soirée dans un bon resto. Nous sommes allés nous balader sur la côte sauvage et après nous sommes allés manger des fruits de mer à Pornic. Un beau week-end malgré la température à répéter bientôt!



A+

Salon de l'Agriculture 2011

C'est toujours un plaisir de se rendre au Salon de l'Agriculture pour y découvrir et goûter pleins de produits du terroir divers et variés. Nous sommes devenus des habitués et nous reconnaissons même des exposants maintenant que nous apprécions et croisons aussi dans d'autres évènements. Que ferions nous sans le fromage, saucisson et le vin? La vie ne serait pas la même...





A+

Ca valait le détour!

Après l'escapade londonienne de Vincent, nous l'avons invité à faire un tour à Tours dans la vallée de la Loire. Malheureusement avec la grève des cheminots de la SNCF nous n'avons pas pû pousser notre visite jusqu'à Chenonceau... Mais ce n'est pas plus mal car la ville de Tours est très jolie. Nous y retournerons sûrement plus longtemps une autre fois pour mieux profiter...







Le lendemain, nous avons dégusté une excellente fondue asiatique en famille... Délicieux... A refaire...



A+

Marchés flottants

En ce super week-end ensoleillé de septembre où se déroulait les journées du Patrimoine, nous sommes allés faire un tour prés de Notre-Dame pour profiter des marchés flottants du Sud-Ouest qui se tenaient sur le quai Montebello. Nous avons profité bien sûr pour acheter des produits de la région et pour déguster des succulents escargots en buvant une petite blonde et en écoutant une fanfare. Une chouette journée!







A+

Quatrième anniversaire

Ce week-end j'ai offert à Sara pour notre quatrième anniversaire de passer 1 nuit dans un chateau après un dîner aux chandelles. Le chateau est situé en Sarthe tout près de la Normandie. Le décor était enchanteur et nous avons très bien mangé. La cuisine était du marché accompagné de légumes et herbes cueillis dans le jardin situé dans la cour. Un beau séjour romantique!





A+

Vaux-le-Vicomte

Nous sommes allés faire une excursion hors de Paris ce dimanche au château Vaux-le-Vicomte près de Melun construit pour l'ancien superintendant de Louis XIV, Nicolas Fouquet. Ce dernier fit appel aux meilleurs artisans de l'époque et sa construction influença le roi puisqu'il fit appel aux mêmes personnes pour Versailles ensuite.





Le château même s'il est de taille modeste est intéressant à visiter pour en connaître plus sur l'époque et sur le complot de Colbert contre Fouquet. Le jardin conçut part Le Nôtre est aussi encore impressionnant. Nous sommes allés en voiture mais il est possible de venir en RER D et ensuite de prendre une navette au départ Melun.

A+

Salon Agriculture

C'était la traditionnel visite du salon d'agriculture aujourd'hui. Première fois que j'y allais la dernière journée et cela vaut la peine. Il y a moins de monde et plus de spéciaux car beaucoup d'exposants ne veulent pas rentrer dans leur régions avec leur produits. Nous avons encore bien mangé, bien bu, mangé beaucoup d'huîtres et préparé la venue d'une personne très importante en mai..

A+

Tête de veau

Ce midi j'ai goûté un plat typique français qui s'appelle "tête de veau sauce gribiche" et qui consiste en de la cervelle de veau... Je dis bien goûté car je n'aurais jamais osé commander le plat! Et comme c'était la première fois que je mangeais avec quelqu'un qui en commandait, j'ai testé non savoir longuement hésité au préalable... La texture en bouche est spongieuse et assez spécial... Cela a un goût bizarre et surtout un fort arrière goût même si selon mon collègue m'a indiqué que celle que nous avons mangé avait un goût moins prononcé que d'habitude. Heureusement car j'ai été pris avec cette arrière goût dans la bouche toute l'après-midi... J'ai beaucoup regretté d'avoir oublié mon paquet de Mentos à la maison...

Je ne sais pas si on peut trouver de la cervelle de veau dans la boucherie près de chez vous mais je donne la recette pour ceux que cela intéresse...



Les ingrédients (4 personnes):

- 1kg de tête de veau environ préparée par le boucher

- 10 cl de vin blanc sec

- 2 cs de vinaigre d'alcool

- 2 ou 3 carottes

- 1 gousse d'ail

- 1 gros oignon

- 1 branche de céleri

- 1 cs de farine

- 1 jus de citron

- sel, poivre

- 1 ou 2 clou de girofle

- 1 bouquet garni

Pour la sauce:

1 ou 2 cs de moutarde, 2 oeufs durs, 3 ou 4 cornichons, 2 cs de câpres, un bouquet de persil et quelques brins de ciboulette, 1 échalote ou 1 oignon blanc, huile, vinaigre, sel, poivre.

Recette :

Citronner la tête et la mettre dans une marmite. Délayer la farine dans un peu d'eau et verser dans la marmite, puis ajouter le vin, le vinaigre d'alcool, l'oignon piqué de clou de girofle, l'ail, les carottes et le céleri. Recouvrir d'eau froide.

Saler avec du gros sel et ajouter quelques grains de poivre.

Porter à ébullition et laisser à frémissement environ 1h 15 à 1h30 en couvrant à moitié.

Faire cuire les oeufs durs. Les écaler et les hacher.

Préparer la sauce : Dans un bol émulsionner la moutarde, le vinaigre et ajouter l'huile en fouettant. Saler et poivrer. Ajouter les herbes ciselées et l'échalote ou l'oignon haché, puis les oeufs, les cornichons hachés et les câpres égouttées. Saler et poivrer.

Couper la tête (en général roulée) en tranches et servir bien chaud avec la sauce. Accompagner de pommes de terre cuites à l'anglaise et pourquoi pas de quelques carottes.

A+ et bon appétit!

Fêtes médiévales

Nous sommes allés hier à la fête médiévale à Provins dont la vieille ville est classé patrimoine mondial par l'Unescco. Beaucoup de gens étaient déguisés en costume d'époque, ce qui est déjà un exploit vu qu'il faisait plus de 30 degrés sous le soleil. Selon les infos de ce matin, environ 80 000 touristes ont fait le déplacement pour assiter à la fête. Il y avait un marché et nous avons assisté à un défilé dont voici un montage photo.



A+

Débarquement

Pour le lundi de Pentecôte et parce que nous regrettons déjà les plages de Barcelone, nous avons décidé de débarquer en Normandie pour profiter de la plage pour 1 journée. Le voyage fût improvisée et nous sommes arrivés un peu trop juste à St-Lazare pour aller à Trouville. Ne connaissant pas vraiment les plages accessibles par train (et les personnes au guichet SNCF non plus, ce qui est un peu regrettable), nous sommes retournés à Dieppe! Dieppe qui est de toute façon, sachez-le, la plage la plus près de Paris (moins de 2h en train) et fût la station balnéaire la plus importante dans les années 1820 car tous les Londoniens et Parisiens venaient glander sur la plage de galet dès que l'été faisait son apparition.

Arrivé sur place vers 11h, une belle brise fraîche nous accueillit et nous avons mis nos pull... Il fait frais le matin en Normandie! Mais une fois le soleil sortie, nous avons eu une super journée à la plage. Nous en avons profité également pour visiter la chapelle et le château. Bien entendu nous avons mangé des moules-frites à nouveau!







P.S.: Si vous avez des bons plans plages à proximité de Paris, n'hésiter pas à mes les communiquer!

A+

La plage de Dieppe

Sara et moi avons été enrhumé la fin de semaine dernière et pour se remettre en forme nous avons décidé de profiter du lundi de Pâques qui est férié en France pour aller faire un tour en Normandie, à Dieppe plus précisément.

Nous avons manger des moules provenant du coin, glander sur la plage de galets en écoutant le bruit des vagues et avons finit la journée par le traditionnel combo Normand (huîtres et verre de vin blanc). Il a fait une température superbe et cette journée m'a fait le plus grand bien! Que cela peut faire du bien parfois des escapades hors Paris!





A+

Vive l'assurance maladie!

J'ai reçu le détail de la facture de mon hospitalisation fin 2007. Trois milles euros (3 000€) pour 2 nuits et une intervention chirurgicale à la main. Heureusement tout remboursé par la sécurité sociale. Y a des jours comme ça où je me dis que je suis bien content de ne pas habiter aux Etats-Unis où la fracture de ma main m'aurait sûrement coûté un bras...

A+

Imbroglios

Ah la la la... Que c'est compliqué rompre son bail en France!!!! La première fois ce c'était mal terminé... et là je pensais pouvoir écourter mon préavis de 3 mois à 1 mois en me trouvant un remplaçant comme me permets la loi mais l'agence de location n'a réceptionné aucun des plusieurs candidats que je leur ai envoyé et le proprio doit m'appeler ce week-end pour semble-t-il m'annoncer qu'il veut faire des travaux... Pendant lequel selon eux je serais obliger de payer mon loyer jusqu'au 1er mai... Et pour ma caution c'est loin d'être gagné puisqu'ils me réclament x papiers ou déclarations qui seraient essentiels selon eux à la remise de ma caution (alors que bizarrement il y a 3 ans je n'avais pas eu à faire toutes ces démarches pour l'avoir...). Je sens qu'il va falloir que je lise quelques pages du code civil français pour récupérer mon argent... Et merde! Fait chier!

A+

Passages parisiens

Un reportage télé passé sur France3 a piqué ma curiosité cette semaine. Il parlait des passages et galeries couverts de Paris. Durant la première partie du IXXe siècle, plusieurs dizaines de passages ont fait leur apparition pour permettre aux gens faisant partie de la classe aisée de la population de faire leurs emplettes tranquillement tout en étant à l'abri des intempéries mais aussi de la plèbe. Il s'agit en effet de rue étroites commerciales qui ont la particularité d'être couvertes par une verrière. Elles étaient éclairées et même, pour certaines d'entre elles, chauffées. Le concept est né à Paris et à leur apogée, il y en avait environ 150 dans la ville. Il en existe encore aujourd'hui une quinzaine. Il s'agit un peu de l'ancêtre du centre commerciale. Je suis allé aujourd'hui à la découverte des passages des Panoramas (1834), Jouffroy (1847) et Verdeau (1847) qui sont adjacents aux Grands Boulevards. Je dois avouer que je suis souvent passé à côté sans les avoir remarquer!


L'entrée du passage Jouffroy, boulevard Montmartre.


La sortie du musée Grévin se trouve dans le passage Jouffroy.


Certaines boutiques dans les passages ont gardés la devanture de l'époque.

A+

Résident Français

J'ai enfin obtenue cette semaine ma carte de résident, c'est-à-dire un visa long séjour de 10 ans. Wow! Je suis très content de ne plus avoir à retourner à la préfecture. Je détestais le processus de renouvellement qui à chaque année est de plus en plus long et compliqué. Pour vous donner un exemple, j'ai appelé pour obtenir un rendez-vous pour renouveler mon titre en avril 2008 et cela a mis presque 9 mois pour l'obtenir! De toute façon si la tendance ce maintient d'ici 5 ans à la préfecture de Paris ils vont émettre des titres de 1 an qui seront déjà expirés lors de la réception de la carte par l'étranger. Bon c'est une blaque mais c'est presque vrai...



A+