Nous sommes ensuite aller visiter le père de Sara et ce soir nous mangeons un plat typique péruvien, le cerviche crudo. Il faut faire mariner un poisson blanc (cabillaud, dorade, lotte, etc) avec du citron vert, échalote, du piment frais et de la coriandre pendant plusieurs heures et ensuite cela se mange cru. Attention c'est piquant!
A+
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